先月に当館でも提供させていただいている地ビールの#嬬恋ブルワリー さんにじゃがいもをたくさんいただきました。
嬬恋村はじゃがいもの名産地でありましてホクホクと甘みが強いです。
そのじゃがいもを炊き込みご飯にして上から黒トリュフをかけております。
