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つまごい日記

川の幸

当館では岩魚や銀光など山ならでは川魚のお料理を提供しております。ここ嬬恋村も段々と秋めいてきて紅葉が待ち遠しいですね。

上州和牛と松茸のすきしゃぶ

松茸を入荷しました! 今月はくわ焼きの代わりにすきしゃぶをご用意しております。 旬の松茸と霜降りの上州和牛を卵にくぐらせてお召し上がりください。