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つまごい日記

嬬恋産高原キャベツ

嬬恋産高原キャベツが始まりました!!夏季キャベツ収穫量日本一の嬬恋キャベツです。今年もこのキャベツでどんな料理を作ろうかワクワクしています。。生産者さんの想いを引き継いでお客様までお届けします!!

愛郷ぐんま第5弾!7/14まで延長!当館は全プラン対象

当館は全宿泊プランが対象宿!期間は7/14まで!愛郷ぐんまプロジェクト第5弾の概要です。 ■キャンペーン内容割引(またはキャッシュバック)金額は5000円(1人1泊あたり10000円以上の場合)または3000円(1人1泊 […]

梅干し作り

完熟梅のいい香りがします。個人的にハチミツ梅干しが好きなので今年はハチミツ梅干しを仕込みます。出来上がりが今から楽しみです!

くろこ団子と花豆あんのパンナコッタ

くろことは嬬恋村の郷土食でじゃが芋を磨り潰して発酵させて作る保存食です。 通常は味噌や葱と合わせ揚げて食べるものですがもっと沢山の方々に認知してもらえるようデザートに仕立てました。 花豆も嬬恋村の特産品で普段は市場に出回 […]

もうすぐ梅雨入りでしょうか?

ここ嬬恋村ももうすぐ梅雨入りでしょうか?かえるの鳴き声が聴こえてきます。