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つまごい日記

桃のパンナコッタ

パンナコッタはバニラビーンズと北軽井沢の牛乳をたっぷり使って 桃は完熟のものを生で、マスカルポーネクリームと共に。 仕上げに変色をさけるために少し表面をナパージュして。レモンのジュレをのせて