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料理|2018年12月02日(日)

鹿ジャーキー完成!

先日の鹿がジャーキーになりました!
桜のスモークの香りと鹿の旨みがギュッと詰まった一品です。
日本酒や赤ワインと共に召し上がってみてはいかがでしょうか?

今後冬メニューの八寸の一品として盛り込みます!!

品として盛り込みます!!