logo
logo

つまごい日記

10/10まで延長!当館は全宿泊プランが対象宿!愛郷ぐんま第5弾の概要

10/10まで延長!当館は全宿泊プランが対象宿!愛郷ぐんまプロジェクト第5弾の概要です。 ■キャンペーン内容割引(またはキャッシュバック)金額は5000円(1人1泊あたり10000円以上の場合)または3000円(1人1泊 […]

ブドウと梨のパンナコッタ

台風も過ぎ去って少し肌寒いような風が吹いています。これから一層秋が深まりそうですね。

駐車場をリニューアル♪

お客様駐車場が新しくなりました。大事なお車を雨や雪から守ります。お気を付けてお越しください!

秋の香り

嬬恋村は朝晩ととても涼しく秋が感じられます。お料理も夏の名残を残しつつ秋の食材を入れていきます。

愛郷ぐんま第5弾!9/30まで延長!当館は全プラン対象

当館は全宿泊プランが対象宿!愛郷ぐんまプロジェクト第5弾の概要です。 ■キャンペーン内容割引(またはキャッシュバック)金額は5000円(1人1泊あたり10000円以上の場合)または3000円(1人1泊あたり6600円~9 […]

桃のパンナコッタ

北軽井沢の牛乳をたっぷり使ったパンナコッタに、桃のコンポート、シャーベット、桃の皮から取ったゼリーを合わせています。さっぱりと仕上げてありますので食後にピッタリです!

嬬恋キャベツの炊き込みご飯

一年でもっともキャベツの美味しい時期がやってきました!土鍋の中に嬬恋キャベツを芯ごとごろっと入れて、新生姜、油揚げと鰹だしで炊き込んでおります。

花豆のバウンドケーキ

お部屋入れのお菓子を嬬恋村のお菓子やさんグルミさんに作っていただくことになりました。甘さ控えめでスポンジのふわふわ感に花豆の味のアクセントがきいています。是非ご賞味ください。

嬬恋産高原キャベツ

嬬恋産高原キャベツが始まりました!!夏季キャベツ収穫量日本一の嬬恋キャベツです。今年もこのキャベツでどんな料理を作ろうかワクワクしています。。生産者さんの想いを引き継いでお客様までお届けします!!

梅干し作り

完熟梅のいい香りがします。個人的にハチミツ梅干しが好きなので今年はハチミツ梅干しを仕込みます。出来上がりが今から楽しみです!

くろこ団子と花豆あんのパンナコッタ

くろことは嬬恋村の郷土食でじゃが芋を磨り潰して発酵させて作る保存食です。 通常は味噌や葱と合わせ揚げて食べるものですがもっと沢山の方々に認知してもらえるようデザートに仕立てました。 花豆も嬬恋村の特産品で普段は市場に出回 […]

もうすぐ梅雨入りでしょうか?

ここ嬬恋村ももうすぐ梅雨入りでしょうか?かえるの鳴き声が聴こえてきます。