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つまごい日記

初夏の野菜の酢の物

まだ梅雨には入らず暑い日が続いてますね。 今月の酢の物は、旬のフルーツトマトやジュンサイなど約12種類程の野菜を詰め込みました。 土佐酢ジュレと黄身酢でさっぱりと召し上がりください。

筍真丈の煮物椀

大きな地物の筍をたくさん入れたふわふわの真丈にしました。今だけの春の恵みを是非味わってください。

筍のシーズン到来!

今年は筍と桜えび、フキの炊き込みご飯をお出ししています。 今だけの春の恵みをお召し上がりください!!

春爛漫

近くの桜並木も夜桜のライトアップが始まりました。夕食後の散歩にいかがでしょうか?

2人きりのお花見

今年も桜のシーズンがやっと嬬恋にもやってきました。今年は例年より早めですが、あと1~2週間は見頃です!当館のやまぼうしのお部屋では窓の外の桜が8部咲きとなっており、客室露天風呂からの桜はまだ蕾なのでこれからが見頃です!是 […]

きままに一人旅

源泉掛け流しの客室風呂に個室での食事で自分一人の時間をきままに過ごしてみてはいかがでしょうか? 予約リンクURL一人旅プランのご予約はこちらhttps://www3.yadosys.com/Reserve/ja/plan […]

上州和牛の炭火焼き

しっかりと綺麗なサシの入った上州和牛を炭火で焼き上げます。炭火の薫香と火力で焼いたお肉は最高です!!

プライベートサウナ付客室

今流行りのサウナのついた客室つつじのご案内です。自分の好きな時間に好きなだけサウナに入るのはいかがですか?もちろんすぐ横には広々とした源泉掛け流しのお風呂もあります!(※客室と浴室は隣接しておらず客室から歩いて30秒ほど […]

雛人形

昨日は二十四節気のうちの「雨水」でした。この日は降る雪が雨に変わり、雪解けが始まる時期とされ雛人形を飾るにも良いとされる日です。ここ嬬恋はここ何日か寒い日が続きますが週末は暖かくなりそうで日陰に残った雪も溶けそうです。

蕪と穴子の蟹餡掛け

今月の炊き合わせです。まだまだ寒い日が続きますが春はもうすぐそこですかね。

ホロホロ鶏の炊き込みご飯

ホロホロ鶏とは食鳥の女王とよばれホロホロと鳴くキジ科の鳥です。 長野県上田産のホロホロ鶏を一羽丸々仕入れて部位ごとに使っていこうと思います! 今回はガラスープと鰹だしを合わせ、モモや手羽をご飯に入れ炊き込みご飯にしました […]

雪景色

一昨日から昨日まで降り続けた雪で辺り一面雪景色です。お部屋やお風呂に入りながらの雪見はいかがですか?なお、当館は全客室6部屋に異なったお風呂がついており大浴場はございません。お食事も個室となっております。感染症対策をしっ […]