新鮮なとうもろこしをふんだんに使った土鍋ご飯です。とうもろこしは蒸してから表面に醤油を垂らして炙り、出汁は芯とひげを使いじっくり抽出しています。ここ嬬恋村のとうもろこしは物凄く美味しいです！この時期だけの旬の味をお召し上 […]

梅雨明けはもう少しですかね。 お部屋のお風呂に浸かりながら雨を見るのも悪くないですね。

ハモ入荷しました。蓴菜と梅肉でお召し上がりください。

いつもご家族でお越しいただいている大事なお客様からのプレゼントです。 こちらこそいつもありがとうございます。 当館は全６部屋の小さな旅館です。客室全てに異なった形のお風呂がついており、食事も個室です。 安心してご滞在いた […]

銀光とは山の清流で育つサーモンと言われ通常２年で成熟するニジマスの中から、３年で成熟する系統を作り身が締まり程よく脂ののった魚です。 身は軽く漬けにしてあり上には岩魚の卵の醤油漬けを散らしています。

まだ梅雨には入らず暑い日が続いてますね。 今月の酢の物は、旬のフルーツトマトやジュンサイなど約１２種類程の野菜を詰め込みました。 土佐酢ジュレと黄身酢でさっぱりと召し上がりください。

大きな地物の筍をたくさん入れたふわふわの真丈にしました。今だけの春の恵みを是非味わってください。

今年は筍と桜えび、フキの炊き込みご飯をお出ししています。 今だけの春の恵みをお召し上がりください！！

近くの桜並木も夜桜のライトアップが始まりました。夕食後の散歩にいかがでしょうか？

今年も桜のシーズンがやっと嬬恋にもやってきました。今年は例年より早めですが、あと1~2週間は見頃です！当館のやまぼうしのお部屋では窓の外の桜が８部咲きとなっており、客室露天風呂からの桜はまだ蕾なのでこれからが見頃です！是 […]

源泉掛け流しの客室風呂に個室での食事で自分一人の時間をきままに過ごしてみてはいかがでしょうか？ 予約リンクURL一人旅プランのご予約はこちらhttps://www3.yadosys.com/Reserve/ja/plan […]

しっかりと綺麗なサシの入った上州和牛を炭火で焼き上げます。炭火の薫香と火力で焼いたお肉は最高です！！