嬬恋産高原キャベツが始まりました！！夏季キャベツ収穫量日本一の嬬恋キャベツです。今年もこのキャベツでどんな料理を作ろうかワクワクしています。。生産者さんの想いを引き継いでお客様までお届けします！！

完熟梅のいい香りがします。個人的にハチミツ梅干しが好きなので今年はハチミツ梅干しを仕込みます。出来上がりが今から楽しみです！

くろことは嬬恋村の郷土食でじゃが芋を磨り潰して発酵させて作る保存食です。 通常は味噌や葱と合わせ揚げて食べるものですがもっと沢山の方々に認知してもらえるようデザートに仕立てました。 花豆も嬬恋村の特産品で普段は市場に出回 […]

ここ嬬恋村ももうすぐ梅雨入りでしょうか？かえるの鳴き声が聴こえてきます。