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嬬恋産馬鈴薯まんじゅう

嬬恋産馬鈴薯まんじゅう

皆さん嬬恋村の特産品はキャベツだけではありません。
ジャガイモは県内トップの出荷量を誇ります!
嬬恋村の気温は北海道とほとんど変わらないため
北海道のジャガイモにも負けない旨みのあるのが特徴です!

今回はそのジャガイモを蒸して潰し、米粉などを加えもちもちのまんじゅうにしました。
それに合わせるのは、旬の芹や春子椎茸など風味やシャキシャキの食感も加えております!

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